Светске цене хране у благом паду: Рекордни приноси житарица обележавају почетак године
Према најновијем извештају Организације за храну и пољопривреду Уједињених нација (FAO), глобалне цене хране су у јануару забележиле благи пад.
Индекс који прати основне пољопривредне производе износио је просечно 123,9 поена, што је за 0,4 одсто мање у односу на децембар прошле године.
Шта је појефтинило, а шта поскупело?
На светском тржишту забележена су различита кретања у зависности од групе производа:
-
Млечни производи – највећи пад: Цене млечних производа су се суновратиле за чак 5 одсто, пре свега због јефтинијег сира и маслаца.
-
Биљна уља у порасту: Забележен је раст од 2,1 одсто, највише због сезонског успоравања производње палминог уља и веће тражње за сојиним уљем у сектору биогорива.
-
Месо и шећер: Цена меса је у благом паду (0,4%), углавном због слабије тражње за свињетином, док је шећер појефтинио за један проценат захваљујући добром опоравку производње у Индији и Бразилу.
-
Житарице стабилне: Упркос благим осцилацијама, висок ниво залиха пшенице у Русији и САД успешно је неутралисао бриге око временских непогода.
Прогноза: Историјски рекорди у производњи
Оно што посебно охрабрује јесте процена FAO да ће глобална производња житарица у 2025. години достићи рекордних 3,023 милијарде тона. Очекују се историјски високи приноси пшенице и пиринча, што би могло довести до раста глобалних залиха за скоро 8 одсто.
Ови подаци указују на релативну стабилност на светским берзама, што је кључно за предвидивост цена хране и на домаћем тржишту у наредним месецима.
Извор: FAO (Организација за храну и пољопривреду УН) Приредио:
Аутор:
