Институт за јавно здравље Србије „Др Милан Јовановић Батут“ објавио је упутство за исхрану школске деце у којем се истиче да је доручак обавезан пре поласка у школу.
У упутству се наводи да велики одмор треба искористити за ужину и да то не може да буде замена за доручак.
„Јутарња ужурбаност није оправдање за неспремање доручка који могу да чине овсене или кукурузне пахуљице, сендвич са пилећим или ћурећим прсима, једно до два парчета хлеба са намазом и кувано јаје“, наводи се у објави.
Како се додаје, међу децом школског узраста друштвено је прихватљиво да се ужина купује за време великог одмора, али је боље да родитељи са децом припреме ужину. Као ужина се препоручују кукурузне проје, сендвич са младим сиром или салатом, воће, житарице, јогурт, орашасто воће или штанглице од житарица као и овсене, ланене или ражане галете.
„Ужина високе нутритивне вредности, а ниског садржаја масти и концентрисаних угљених хидрата, омогућава да дете буде сито до ручка“, навео је Батут.
Наводи се да ако дете иде у школу пре подне ручак треба да буде по доласку кући, а ако иде после подне у школу, дете треба да руча пре поласка у школу. У припреми ручка предност треба да има кување, динстање и печење и поред супе или чорбе, ручак треба да чине месо или риба, поврће и кувано јело, док поховану и пржену храну треба избегавати.
Указује се и да би деца у зависности од узраста требало да попију најмање три до четири чаше воде док су у школи.
