Производу из пекаре „АС – Браћа Станковић“, који је јуче подељен пацијентима Института за радиологију и онкологију Србије у Београду, како на амбалажи пише, рок употребе истекао је још трећег октобра ове године, односно пре месец дана. Људи који се боре са најтежим обољењима, а лече се у овој болници, били су шокирани када су прочитали датум до када је „најбоље употребити“ пециво „пуж са сиром“. Директор ове установе, др Милан Жегарац, за Нова.рс каже да је дошло до грешке у штампи етикете на паковању овог пецива и да је оброк безбедан за конзумирање.
Пацијенти који се лече од рака дојке и штитне жлезде, као и од тумора на мозгу, посебно они који су на хемио и радиотерапији, и код којих је апетит сведен на минимум, према правилнику о исхрани у болницама, требало би да имају пробране, здраве, квалитетне оброке, који се лако варе и не изазивају проблеме са стомаком и цревима, у организму оболелих, већ превише измученом лековима.
Ипак, за један оброк, пацијентима Института стигло је пециво, пуж са сиром, којем је, како пише на паковању, истекао рок употребе.
„Скандалозно је каква се храна служи оболелима у српским болницама. Због лекова не можемо ништа да једемо, али кад се некоме и отвори апетит, добије пециво, па сад још са истеклим роком. Ово је требало појести почетком октобра, а не новембра. Само нам још фали да добијемо неку цревну болест или бактерију“, каже за Нова.рс М. Ј., једна од пацијенткиња ове болнице, која чека операцију на дојци.
Исхрана оболелих од рака је од пресудне важности за опоравак од сурових болести, па имајући у виду колико покварена храна може изазвати додатних компликација са здрављем, управа болнице је одмах реаговала.
Фотографије „пужа са сиром“, на којем пише да му је трећег октобра истекао рок, шире се друштвеним мрежама, а за Нова.рс директор Института за онкологију и радиологију Србије објашњава да је дошло до грешке у штампи.
„Одмах смо реаговали на овај случај, а у питању је грешка у штампи на паковању, што ће произвођач објаснити“, каже др Жегарац.
Ускоро је и из познате пекаре „АС – Браћа Станковић“ из села Бегаљица код Гроцке, која снабдева болнице широм Србије, стигао одговор о пециву подељеном најтеже оболелим пацијентима.
„Поводом рекламације коју сте нам упутили, а у којој сте исказали своје незадовољство нашим производом Пуж Сир, пре свега желимо да Вам упутимо извињење и искажемо жаљење због непријатности коју сте имали. Одмах након што смо добили Ваш мејл, Тим за безбедност производа је приступио контроли целокупног процеса производње, при чему нисмо уочили пропусте у самом процесу, што евиденцијом производње можемо и потврдити и гарантујемо да је производ безбедан за конзумирање. До пропуста је дошло приликом штампања декларације, када датум није аутоматски пребацио прелаз на месец. Са запосленима су предузете све потребне мере да до оваквих пропуста више не долази“, кажу у пекари „АС – Браћа Станковић“, у одговору Институту за онкологију, у који смо имали увид.
Ово међутим није први пут да се поменута пекара помиње у контексту покварене хране.
Подсетимо, пре две године, Клинички центар Крагујевац раскинуо је уговор са пекаром „АС – Браћа Станковић“, након што је њихов кетеринг за исхрану пацијената испоручио покварено пециво.
Foto: Goran Srdanov/Nova.rs/Eko Straža
Ана Марковић НОва
