Drugi sajam zimnice, u okviru manifestacije „Dani evropske baštine“, održan je u „Gročanskoj čaršiji“, pod nazivom „Jesenja kuhinja u Grockoj“.
U okviru ovogodišnjeg sajma, koji je trajao dva dana, 28. i 29. septembra, osim dobrog vremena i raznovrsnih štandova, upriličeno je predavanje stručnjaka i dodela nagrada izlagačima. Doktorka Violeta Mandić, doktorka Dunja Koprivica i Dušica Đinović, diplomirani inženjer poljoprivrede, održale su edukativnu tribinu o zdravoj ishrani, konzerviranju hrane, kao i predavanje na temu „Pravljenja čipsa od jabuka“ svim zainteresovanim građanima Grocke, koja je nadaleko poznat voćarski kraj i često, zbog toga, zvana i „Mala Kalifornija“.
Na uredno poređanim štandovima u „Gročanskoj čaršiji“, samom centru Grocke, mogli su se pogledati, kupiti, a i probati različiti džemovi i ajvari, svi spremljeni po starim receptima prenošenim sa kolena na koleno. Tegle složenih ljutih paprika, kao i suvih nanizanih paprika u nekim krajevima poznatim i kao sušpe, kiselih krastavaca, mešanih salata, kao i orahovače, meda i grnčarije u kojoj je i najbolje spremati zdravu hranu, dok je u Velikoj sali Skupštine opštine Grocka Udruženje žena iz Grocke priremilo etno-izložbu na temu „Stari stoljnaci, krpe i kuhinjski pribor“. Članovi ribolovačkog kluba „Dunavac“ su pripremili za sve sugrađane prvog dana pasulj, a drugog dana Sajma riblju čorbu, kako bi se malo okrepili.
Za to vreme petočlani žiri, kojim je predsedavao Đorđe Kostić, predstavnik Asocijacije šefova kuvar Srbije, uz svoje kolege, takođe iz Asocijacije šefova kuvara Srbije, Dobrilu Šaulu, Mileta Savića i Predraga Krstića, i petog člana žirija Duška Živančevića, pomoćnika predsednika GO Grocka, imali su zadatak da ocene i odaberu najbolji džem.
Na kraju prvog dana Sajma dodeljene su i nagrade i najbolji džem je, prema mišljenju stručnog žirija, ove godine skuvala Ljiljana Kalezić – Bokalović. Drugo mesto je pripalo Jelici Mirčeta iz Udruženja penzionera Vrčina, dok je treću nagradu dobila Suzana Markov iz „Domaćinstva Tomić“. A nagrada za najlepši štand pripala je Sanji i Jeleni Stanković.
Uručene su i specijalne nagrade, koje su pripremili Asocijacija šefova kuvara Srbije i organizatori ovogodišnjeg Sajma, GO Grocka i JP „Pijace i zelenilo“ Grocka, Udruženju žena Barajevo, Gospavi Nikolić iz Boleča, Živadinki Jovanović iz Udruženja žena Dražanj, Jeleni Marković, Udruženju žena Begaljice i Sandri Marković iz Udruženja žena Kaluđerice, za veliku kreativnost.
Na samom kraju, Živadinka Avramović, zamenica predsednika GO Grocka, uručila je zahvalnice predsedniku i članovima žirija na njihovom trudu i radu tokom ovogodišnjeg Sajma zimnice u Grockoj.
Snežana Nedić
https://www.facebook.com/priceizpredgradja/?modal=media_composer&ref=aymt_homepage_panel#
