Фирма „Пахуљица 1389 д.о.о“, чији је власник и директор Милош Радосављевић, „победила“ је на тендеру Универзитетског клиничког центра Србије (УКЦС) за отварање ресторана на првом спрату ове, највеће државне здравствене установе у земљи. Врата приватног угоститељског објекта, који унутар болнице носи назив „Пахуљица КЦС“, отворена су само за особље и оне који посећују пацијенте, а сваки оброк и пиће мора да се плати.
Етно ресторан егзотичног назива, који у себи носи специфичну ознаку „1389“, а део је породичног посла већ дуги низ година. Како каже менаџер локала, на београдској општини Звездара постоји од 2021. и главни адут им је српска национална кухиња. Од скоро су и у Клиничком центру.
Породични ресторан
„Водимо породични ресторан и немамо никакве везе са политиком, а драго нам је да можемо да изнесемо нашу понуду и људима који раде у Клиничком центру. Боље да поједу на паузи нешто кувано, него да купују суву храну. Конкурисали смо регуларно на тендеру и прошли. Јавили смо се и на конкурс за кафић, који је требало да буде преко пута ресторана, али је неко други дао бољу понуду”, каже за Нова.рс Драган Даниловић, менаџер “Пахуљице 1389”.
Судећи по подацима са сајта Агенције за привредне регистре, једини власник је Милош Радосављевић.
На тендеру који је УКЦ Србије расписао средином августа ове године, дали су, тврде, најбољу понуду, а ова здравствена установа „богатија“ је за још једног закупца.
Наиме, закуп простора у којем је овај ресторан, а који се простире на површини од 110 квадрата, месечно кошта 1.185 динара по квадратном метру, што је 130.350 динара за сваки месец плус ПДВ, тачније преко 1.000 евра. Буџет УКЦ Србије захваљујући овом ресторану, од сада ће на годишњем ниву бити већи за више од милион и по динара, па зашто би онда оброци за медицинаре били бесплатни? Коме се то исплати?
Здравствени радници су, међутим, разочарани и бесни, јер су очекивали ресторан у којем бар они, неће морати да плаћају оброке.
Незадовољни здравствени радници
А месо, јаја, кувана јела, дезерти, газирано, алкохолно пиће и кафа, само су део богате понуде, у којој су супе од 190 динара, оброци-салате од 240, месо од 230, риба од 180, кувана јела од 190 до 390, потом вода у флашици од пола литре 125 динара, јогурт је 70, чај 175, кафа 180, а алкохолна пића од 140 до 325 за “Чивас” виски. Приметна је разлика у ценама на менију, па тако за оброке и пиће у „Пахуљици КЦС“, дајете готово дупло мање новца него у звездарској „Пахуљици 1389“.
“Нисмо мислили да ћемо уопште да плаћамо храну у ресторану. Од како је прорадио већи део нове зграде УКЦС, прича се и о отварању ресторана за особље. Били смо уверени да ће бити у оквиру болнице као наша кантина. Тако је било и са гаражом. Чекали смо да нам доделе места за паркинг или гаражу у којој ћемо моћи да оставимо аутомобил, посебно када радимо смене од 12 сати, да не препаркиравамо из зоне у зону. Гаража је отворена, али приватно, иако је у склопу Клиничког.”, каже за Нова.рс А. Т., докторка која ради у једној од клиника УКЦ Србије већ 25 година.
Од хране на овом „болничком“ менију, пацијентима иде вода на уста, али за њих је забрањена. Овде се нуди далеко разноврснија и квалитетнија храна, у односу на ону коју кухиње на клиникама у Србији свакодневно припремају за оболеле. Међутим, ова храна “није за оболеле”, па чак и ако хоће да плате.
Подсетимо, како су медицинари чекали овај ресторан, тако су се раније надали гаражи која запосленима неће бити наплаћивана. Међутим, у гаражи „Ресавска“, која је такође у оквиру УКЦ Србије, али у приватним рукама, паркинг место за први сат кошта 100 динара, сваки следећи започети сат 150, док је целодневна карта 850 динара.
